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                聯食動態

                重磅!聯食認證推出純糧固態白酒認證

                北京聯食認證服務有限公司(以下簡稱“聯食認證”)是食品伙伴網旗下,經國家認證認可監督管理委員會批準的專業的第三方認證機構(批準號:CNCA-R-2020-681)。聯食認證奉行“責任、專業、公正”的科學方針開展認證工作,將逐步增強在行業內的權威性,讓客戶獲得具有高含金量的聯食認證證書。

                202228日,聯食認證正式獲得國家認監委批準,可以開展自愿性產品認證(PV03 加工食品、飲料和煙草)。自愿性產品認證是認證認可服務經濟發展、傳遞社會信任的重要形式。加快發展自愿性產品認證工作,是促進認證認可高技術服務產業跨越式發展的戰略選擇,是提升認證認可工作整體服務能力的要求,是促進產品創新、產業升級、推動結構調整、綠色發展、引導消費、進而助力“中國制造2025”的必要舉措。

                GB/T?10781.1-2021白酒質量要求 第1部分:濃香型白酒已于202139日正式發布,標準中明確規定:預包裝產品應標識產品類型為“固態法白酒”。GB/T 17204-2021 飲料酒術語和分類也已于2021521日正式發布,標準中明確規定:固態法白酒是以糧谷為原料,以大曲、小曲、麩曲等為糖化發酵劑,采用固態發酵法或半固態發酵法工藝所得的基酒,經陳釀、勾調而成的,不直接或間接添加食用酒精及非自身發酵產生的呈色呈香呈味物質,具有本品固有風格特征的白酒。

                了適應產品發展要求,適應企業提升要求,適應產業升級要求。聯食認證在自愿性產品認證(PV03)范圍內推出“純糧固態白酒認證”。目前已經編制完成《純糧固態白酒認證實施規則》并報國家認監委備案,可以開展純糧固態白酒認證工作。

                一、純糧固態白酒認證介紹

                1、純糧固態白酒認證自愿性產品認證的一種,聯食認證依據《純糧固態白酒認證實施規則》白酒生產企業的原輔料采購控制、釀造過程控制、勾調過程控制、灌裝過程控制、檢驗控制、食品安全追溯管理、生產衛生規范管理等方面進行現場檢查;對酒類產品的食品安全指標、理化指標、感官指標進行抽樣檢驗和品評。通過一次認證活動對酒類生產過程保證能力及產品安全、質量安全等做出全面評價,以評定企業產品是否符合《純糧固態白酒認證實施規則要求。
                ? ? ? ?2、純糧固態白酒證模式:抽樣檢驗+初始工廠檢查+獲證后的監督。
                ? ? ? ?3、適用產品固態法白酒產品。

                ?4、認證作用:通過認證檢查,提升酒類企業內部質量管理水平,增強企業品牌影響力和產品信譽,加大政府和行業采信力度,培養消費者看證認標消費,打造一批高質量純糧固態白酒名品牌企業群。?

                二、認證標志展示

                通過純糧固態白酒認證的企業產品,聯食認證將向其頒發產品認證證書和認證標志。獲得認證的產品可以在產品標簽上加施認證標志。

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                北京聯食認證服務有限公司為目前國內唯一一家開展純糧固態白酒認證的第三方認證機構。聯食認證擁有雄厚的行業資源和權威的專業技術資源,建立了酒類行業知名專家團隊、酒類專業國家注冊檢查員團隊、酒類專業品酒師團隊等專家技術團隊。聯食認證將致力于規范認證,服務企業,努力打造我國純糧固態白酒規范化群體。

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                認證聯系人:李老師13522486109(微信同號)

                ??????賈老師19523380620(微信同號)




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